6 Razões Porque Você Deve Comer Beterraba

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Benefícios surpreendentes da beterraba

Os nutricionistas estão confusos se devem categorizar beterrabas como legumes ou frutas. O que quer que sejam, estas plantas são conhecidas pelo seu sabor delicioso e nutrientes vitais. Você pode comê-las tanto como legumes e frutas, a fim de beneficiar de todos os seus nutrientes surpreendentes, incluindo magnésio, vitamina c, fósforo, vitamina B6, ferro, etc.

Este artigo lista 6 dos benefícios para a saúde das beterrabas.

1. Beterraba pode diminuir sua pressão alta

Segundo a American Heart Association (AHA), um número estimado de 103 milhões de americanos adultos têm pressão alta. A hipertensão arterial pode levar a muitos outros problemas de saúde, como ataques cardíacos ou derrames. O que é pior sobre a hipertensão arterial é que você pode desenvolver essa condição sem estar ciente disso, pois não tem sintomas claros. Você só sabe disso quando algo ruim acontece.

Para evitar surpresas desagradáveis, você consumiria melhor os alimentos que podem reduzir a pressão arterial, evitando possíveis complicações de saúde, e a beterraba é uma delas. Estudos mostraram que as beterrabas, devido ao nitrato dietético que contêm, podem reduzir sua pressão arterial em 4 a 10 mm Hg após algumas horas de consumo.

2. Beterrabas podem melhorar seu desempenho atlético

A beterraba costuma ser excessivamente usada pelos atletas antes de grandes eventos. Uma série de estudos provou que os nitratos em beterrabas podem aumentar sua energia e melhorar seu desempenho atlético. Um estudo feito em nove ciclistas examinou o efeito de 500 ml de suco de beterraba no desempenho do teste de tempo de ciclismo para uma distância de 2,5 e 10 milhas. Os resultados relataram que beber suco de beterraba 2 a 3 horas antes da competição ou treinamento melhorou o desempenho dos participantes em 2,8%. Isso porque a beterraba provou aumentar a eficiência das mitocôndrias e o uso de oxigênio pelo corpo em até 20%.

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3. Beterrabas podem ajudar você a reduzir a inflamação

Estudos e pesquisas sempre associaram inflamações crônicas a doenças cardíacas, doenças do fígado, obesidade, artrite e câncer. As beterrabas contêm pigmentos vermelhos conhecidos como betalaínas, que têm propriedades anti-inflamatórias. Estes compostos podem ajudar a reduzir as inflamações nos rins e outros órgãos, o que foi comprovado por um estudo feito em ratos.

Outro estudo feito em seres humanos, consistiu em fornecer aos participantes cápsulas de betalaína de beterraba para reduzir a dor da osteoartrite. Todos os participantes confirmaram a hipótese de que a beterraba pode reduzir a dor. É verdade que mais pesquisas são necessárias nessa área, mas os pesquisadores esperam que os resultados sejam que as beterrabas sejam eficazes na redução da inflamação.

4. Beterrabas podem ajudar você a perder peso

As beterrabas contêm vários nutrientes que provaram ser benéficos para perda de peso. Em primeiro lugar, as beterrabas contêm quantidades muito baixas de calorias e grandes quantidades de água. O consumo de frutas e verduras que são pobres em calorias e rico em água fará com que você se sinta completo sem ter que consumir calorias.

Além disso, apesar de serem baixas em calorias, as beterrabas contêm quantidades consideráveis de fibras e proteínas, que são nutrientes vitais para manter um peso saudável.

Você pode adicionar beterrabas à sua dieta como um suco combinado com laranjas, cenouras, maçãs, aipo ou gengibre, mas uma combinação de todos esses ingredientes será absolutamente o melhor.

5. Beterrabas podem ajudar você a melhorar sua função cerebral

Nós todos sabemos que o declínio de nossa capacidade mental e cognitiva é uma coisa inevitável à medida que envelhecemos, ainda assim, podemos controlar até que ponto nossa capacidade mental declina. Os problemas de saúde relacionados ao seu cérebro são geralmente o resultado da falta de oxigênio nas células do cérebro, ou mesmo a falta de um fluxo sanguíneo adequado nos vasos cerebrais. Essa falta de sangue ou oxigênio pode levar a sérios problemas de saúde, como Alzheimer e demência.

Felizmente, essas doenças podem ser prevenidas. Compostos de beterraba, como mencionamos anteriormente, desempenham um papel importante na melhoria do fluxo sanguíneo para o cérebro, em particular, e para os outros órgãos em geral.

6. Beterrabas podem ajudá-lo a melhorar seu sistema digestivo

As beterrabas podem ajudá-lo a melhorar seu sistema digestivo, pois são ricas em fibras alimentares. Este composto não é digerido pelo seu sistema, mas o ignora para facilitar o processo de digestão.

Obter fibra suficiente de sua dieta pode ajudá-lo a melhorar seu sistema digestivo, uma vez que ajuda a comida a se mover suavemente no trato digestivo, e alimenta as boas bactérias em seu intestino para digeri-lo (alimento).

Estudos ligaram a fibra à redução dos problemas de digestão, como constipação, diverticulite e doença inflamatória intestinal. Não é só isso! Fibra pode reduzir o risco de ter doenças crônicas, como câncer de cólon, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

Você pode comer beterraba cozida ou crua, em suas saladas ou sucos. A única coisa que você deve saber é que as beterrabas perdem os nitratos saudáveis quando são fervidos, pois os nitratos são solúveis em água. Portanto, evite apenas beterrabas fervendo e seja criativo com suas receitas de beterraba!

Aviso: Procure sempre o seu médico de confiança e faça uma consulta

Fonte: Health Ligne Tap

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